🍲大肉炒螺丝椒，家常美食新做法🌶️
螺丝椒，又称螺丝菜，因其形状类似螺丝而得名，这种蔬菜营养丰富，口感脆嫩，非常适合用来炒菜，就教大家如何制作一道美味的大肉炒螺丝椒,让你在家也能轻松享受家常美食。
🔥准备工作：
- 螺丝椒洗净，去老蒂,切成条状；
- 猪肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；
- 大蒜、生姜切片备用。
🌟炒制步骤：
- 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的猪肉片，翻炒至变色,捞出备用；
- 锅中留少许油，放入蒜片、姜片爆香；
- 倒入螺丝椒条,快速翻炒均匀；
- 加入炒好的猪肉片,继续翻炒；
- 调入适量的盐、生抽、醋,翻炒均匀；
- 撒上葱花、红椒片，翻炒均匀,出锅即可。
🌈小贴士：
- 螺丝椒炒制时间不宜过长,以免口感变软；
- 猪肉切片时，可适当用淀粉腌制,使肉片更加嫩滑；
- 调味料可根据个人口味适量调整。
🍽️大肉炒螺丝椒，简单易学，口感鲜美，是一道非常不错的家常菜，快来试试吧，让家人朋友一起分享这份美味吧！🥰
