蒜苗炒小米辣椒是一道简单又美味的家常菜，不仅色泽诱人，而且口感鲜辣，非常适合喜欢辣味的朋友，下面就来教大家怎么炒出这道美味的蒜苗炒小米辣椒🌶️🌱。
🌟 准备食材：
- 蒜苗适量
- 小米辣椒适量
- 大蒜几瓣
- 生姜一小块
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精或味精少许（可选）
🌟 炒制步骤：
准备食材：将蒜苗洗净切成段，小米辣椒去籽切成小段,大蒜和生姜切成末。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
炒辣椒：将小米辣椒放入锅中翻炒至表面微微发黄，注意火候不宜过大,以免辣椒炒糊。
加入蒜苗：将切好的蒜苗放入锅中,快速翻炒均匀。
调味：加入适量的盐,根据个人口味可以适量加入鸡精或味精提鲜。
出锅：蒜苗炒至断生,辣椒炒至入味后即可出锅。
🌟 炒制小贴士：
- 蒜苗不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 小米辣椒的辣度较高,可以根据个人口味调整辣椒的用量。
- 炒菜时火候要适中,避免辣椒炒糊。
🌟 美味完成：
蒜苗炒小米辣椒炒好后，出锅装盘，色泽鲜亮，香气扑鼻，这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合日常饮食的佳肴，快来动手试试吧，保证让你食欲大开！🍲🥳
