🍲 肉炒回锅豆角,美味家常菜,让你一尝难忘!
回锅豆角是一道家常菜,色泽诱人,味道鲜美,营养丰富,就让我来为大家详细介绍一下肉炒回锅豆角的制作方法,让你在家也能轻松做出美味的回锅豆角!
🌿【食材准备】
- 豆角:适量
- 猪肉:适量
- 蒜末:适量
- 姜末:适量
- 青红椒:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 豆瓣酱:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
🍳【制作步骤】
- 将豆角洗净,切成小段;猪肉切成薄片,用生抽、盐、鸡精腌制10分钟。
- 青红椒洗净,切成丝。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入腌制好的猪肉片,炒至变色,盛出备用。
- 锅中留底油,放入豆瓣酱炒香,加入豆角段翻炒至变色。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,炒匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 豆角在炒制过程中不宜炒得太久,以免变软失去口感。
- 豆瓣酱是这道菜的灵魂,可以根据个人口味选择豆瓣酱的辣度。
- 肉片腌制时可以加入一点料酒,去腥增香。
🍽️【美味分享】 肉炒回锅豆角色泽红亮,口感鲜美,是一道色香味俱佳的家常菜,家常菜的魅力在于简单易做,营养丰富,让人回味无穷,快来尝试一下这道美味的肉炒回锅豆角吧,保证让你一尝难忘!🥰
📢【 学会这道肉炒回锅豆角的制作方法,你就可以在家为家人和朋友制作一道美味的家常菜,快行动起来,为我们的生活增添一份美好吧!祝大家做菜愉快,美食多多!🍽️🌟