🌿韭菜炒鸡胗，美味家常菜，这样做超好吃！
韭菜炒鸡胗是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者喜欢烹饪的朋友们，下面就来分享一下，如何把韭菜炒鸡胗做得既好看又好吃吧！
🍳【食材准备】
- 鸡胗 300克
- 韭菜 150克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
🌿【烹饪步骤】
- 鸡胗清洗干净,切成薄片，用料酒、盐和白胡椒粉腌制10分钟。
- 韭菜洗净,切成小段；生姜和大蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入生姜和大蒜片爆香。
- 加入腌制好的鸡胗片,快速翻炒至变色，炒至鸡胗表面微微焦黄。
- 加入韭菜段,快速翻炒均匀，让韭菜充分吸收鸡胗的香味。
- 根据个人口味,加入适量的盐和生抽调味。
- 翻炒均匀后,撒上一些白胡椒粉提香。
- 待韭菜断生,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 鸡胗切片时,可以切得薄一些，这样更容易炒熟，口感也更佳。
- 炒鸡胗时火候要大,动作要快，以免炒出来的鸡胗太老。
- 韭菜不宜炒得太久,以免失去鲜嫩的口感。
🍲【美味分享】 韭菜炒鸡胗是一道色香味俱全的家常菜，金黄的鸡胗搭配翠绿的韭菜，看起来就让人食欲大增，这道菜的做法简单，即使是厨房新手也能轻松驾驭，快动手试试吧，相信你一定能做出一道美味的韭菜炒鸡胗！🥳
📸【成品展示】 🍲 韭菜炒鸡胗，色泽诱人，香气扑鼻，美味可口，快来尝一尝吧！🥢🌿🍲
