青椒炒香干,一道简单又美味的家常菜，不仅口感清爽，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下青椒炒香干的烹饪方法，让你在家也能轻松做出一道色香味俱全的佳肴！
🌶️【食材准备】
- 青椒：2个
- 香干：200克
- 蒜末：适量
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 盐：适量
- 糖：少许
- 食用油：适量
🍳【烹饪步骤】
- 青椒洗净,去籽，切成条状；香干切成条状，备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末爆香。
- 加入青椒翻炒至断生,盛出备用。
- 锅中留底油,放入香干条，小火煎至两面金黄。
- 加入生抽、老抽、盐和少许糖，翻炒均匀。
- 将炒好的青椒重新倒入锅中,与香干一起翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,增加香气。
🌟【烹饪小贴士】
- 青椒炒香干时,要控制好火候，以免炒糊。
- 香干煎至两面金黄,这样口感更加香脆。
- 根据个人口味,可以适量调整生抽、老抽、盐和糖的比例。
🍽️【成品展示】 一道色香味俱全的青椒炒香干就完成了！这道菜色泽鲜艳，口感清爽，是一道非常适合夏天食用的家常菜，快快动手尝试一下吧，相信你一定会喜欢的！🥳🌶️🍲
