🌿白菜炒辣泡菜的做法大全🌶️
亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道既开胃又下饭的家常菜——白菜炒辣泡菜，这道菜融合了白菜的清新与泡菜的酸辣，简单易做，营养丰富，是家中餐桌上的一道亮丽风景，下面，就让我们一起来看看白菜炒辣泡菜的做法大全吧！👩🍳🍲
🌿材料准备
- 白菜：1颗（约500克）
- 辣泡菜：适量
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 青红椒：适量（增加色彩和口感）
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精/味精：适量（可选）
🌿白菜炒辣泡菜的做法
白菜处理：将白菜洗净，切成细丝，用盐腌制10分钟，挤出多余水分，备用。🍃
泡菜切丁：将辣泡菜切成小丁，备用。🥬
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至油温五成热时，放入蒜末和生姜末爆香。🍳
下白菜丝：将腌制好的白菜丝放入锅中，快速翻炒至菜丝变软。🌿
加入泡菜：将切好的泡菜丁倒入锅中，与白菜丝一起翻炒均匀。🥬
调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精/味精，翻炒均匀。🌶️
加青红椒：如果喜欢，可以加入青红椒丁，增加菜品的色彩和口感。🌶️
出锅装盘：待所有材料翻炒均匀，菜熟透后，撒上葱花，出锅装盘即可。🍲
🌿小贴士
- 白菜腌制时,可以加入少许醋，这样可以使白菜更加脆嫩。
- 泡菜可以根据个人口味选择辣度,如果不喜欢太辣，可以适量减少泡菜的用量。
- 翻炒过程中,火候不宜过大，以免烧焦。
你学会如何制作美味的白菜炒辣泡菜了吗？快来试试吧，保证让你的家人和朋友都赞不绝口！👍🥳
🎉祝大家烹饪愉快，享受美食时光！🍽️🍻
