菠菜面条炒豆芽——简单美味的家常菜🍲
菠菜面条炒豆芽是一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且制作过程简单快捷，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🍳【食材准备】
- 菠菜：适量
- 面条：适量
- 豆芽：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 花椒油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍳【制作步骤】
- 菠菜处理：将菠菜洗净,切成段备用。
- 面条处理：将面条煮熟，捞出后过冷水,沥干水分备用。
- 豆芽处理：将豆芽洗净,沥干水分备用。
- 葱姜蒜处理：将葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 炒菠菜：将菠菜放入锅中快速翻炒,炒至菠菜变软。
- 加入面条和豆芽：将面条和豆芽放入锅中,与菠菜一起翻炒均匀。
- 调味：加入适量的酱油、花椒油、盐和鸡精,继续翻炒均匀。
- 出锅：炒至所有食材都熟透,即可出锅装盘。
🍳【小贴士】
- 菠菜中的草酸较多，煮前最好用开水焯一下，去除草酸,避免影响人体健康。
- 面条和豆芽要提前煮熟,这样炒的时候更加方便快捷。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
这道菠菜面条炒豆芽不仅色香味俱佳，而且富含膳食纤维和多种维生素，是一道非常适合日常饮食的家常菜，快快动手试试吧，保证让你食欲大增！🌿🍜🌱
