🍗🥬烧鸡炒白菜,这样炒才美味！
在我国的饮食文化中，烧鸡炒白菜是一道家常菜，简单易做，营养丰富。🍗🥬如何炒制出一道色香味俱佳的烧鸡炒白菜呢？下面就来为大家详细介绍一下炒制方法。
准备食材：烧鸡、白菜、蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
处理食材：将烧鸡切成小块，白菜洗净后切成片，蒜末、姜末切好备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
炒鸡块：将切好的鸡块放入锅中，翻炒至表面微黄,加入适量的料酒去腥。
加入白菜：将白菜放入锅中，与鸡块一起翻炒,炒至白菜变软。
调味：加入生抽、老抽调色，再加入适量的盐和糖调味,翻炒均匀。
出锅：炒至白菜熟透，鸡块入味,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 鸡块可以选择用热水焯一下,去除血水和腥味。
- 炒白菜时，火候不宜太大,以免白菜炒得太烂。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
这样炒制出来的烧鸡炒白菜，色香味俱佳，既保留了鸡肉的鲜美，又融入了白菜的清新，是一道非常美味的家常菜。🍲🥢快来试试吧,保证让你爱不释手！
