鸡腿蘑菇炒丝瓜是一道简单美味的家常菜,不仅营养均衡，而且口感丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！🍗🍄🥒
我们需要准备以下食材：
- 鸡腿2个
- 丝瓜1根
- 蘑菇适量
- 生姜、大蒜、大葱适量
- 食用油适量
- 盐、生抽、老抽、料酒、淀粉适量
我们按照以下步骤进行烹饪：
- 鸡腿洗净,切成块状，加入少许盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，腌制10分钟。
- 丝瓜去皮,切成滚刀块；蘑菇洗净，切成片；生姜、大蒜、大葱切成末。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡腿块，煸炒至表面微黄，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜末、大蒜末、大葱末爆香。
- 加入蘑菇片,翻炒至蘑菇变软。
- 放入丝瓜块,翻炒均匀。
- 将炒好的鸡腿块重新放入锅中,加入适量的盐调味。
- 翻炒均匀,使食材充分融合。
- 加入少许生抽提鲜,翻炒均匀即可。
这样,一道美味的鸡腿蘑菇炒丝瓜就完成了！🌟
这道菜色香味俱佳,鸡腿肉质鲜嫩，蘑菇香气四溢，丝瓜清脆可口，大家可以根据个人口味适量调整调料的用量，快快动手尝试一下吧！🎉
