🌶️炒豆角炒辣椒家常做法🍽️
炒豆角炒辣椒是一道简单美味的家常菜,不仅色香味俱佳，而且营养丰富，下面，就让我为大家分享一下这道菜的家常做法吧！🎉
【食材准备】
- 豆角 500克
- 辣椒 2个（根据个人口味可适量增减）
- 红葱头 2个
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 老抽 适量（可选）
【制作步骤】
- 将豆角洗净,切成小段；辣椒洗净，去籽切片；红葱头和大蒜分别切末备用。🌱🌶️
- 热锅凉油,油温5成热时，放入红葱头末和大蒜末炒香。🍳
- 加入豆角段翻炒至豆角表面微微发黄,约需2-3分钟。🌽
- 加入辣椒片继续翻炒,炒至辣椒片变软。🌶️
- 根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味,可加入少量老抽上色。🍲
- 翻炒均匀后,继续炒至豆角熟透，辣椒熟软。🌿
- 出锅前,再次检查味道，如有需要可适量调整。🍽️
【小贴士】
- 豆角炒熟后口感更佳,但不要炒得太老，以免口感变差。
- 辣椒可以根据个人口味选择辣度,不喜辣的可适量减少辣椒数量。
- 炒菜时注意火候,以免炒糊。
这样一道美味的炒豆角炒辣椒就做好了！快来尝试一下吧！🎉🍽️
