🌶️大头蒜炒大肠，美味家常菜🍲
大头蒜炒大肠是一道色香味俱佳的家常菜,深受广大食客的喜爱，就让我来为大家详细介绍一下大头蒜炒大肠的烹饪方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 大头蒜：3瓣
- 大肠：500克
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
🌿烹饪步骤：
将大肠清洗干净,用面粉和盐搓洗，直到大肠表面变得光滑，无异味，用清水冲洗干净，切成小段备用。🍲
大头蒜剥皮,切成蒜末；生姜切片；青红椒洗净，切成丝。🌶️
热锅倒油,油热后放入姜片爆香，再加入大肠翻炒至表面微黄。🍳
放入蒜末和青红椒丝,继续翻炒均匀。🌶️
加入适量的盐、酱油、料酒、白胡椒粉和鸡精，翻炒均匀，让大肠充分吸收调料的味道。🍲
炒至大肠熟透,汤汁浓稠即可出锅。🌶️
🌿烹饪小贴士：
- 大肠在烹饪前一定要清洗干净,去除异味。🍲
- 炒大肠时,火候要适中，以免大肠炒得太老。🌶️
- 可以根据个人口味适量调整调料的用量。🍲
大头蒜炒大肠是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，你也能成为厨房里的“大厨”哦！快来动手试试吧！👩🍳🍲
