🍲炒牛肉片炒孜然的做法,美味家常菜🍴
牛肉片炒孜然是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，香气扑鼻，是许多家庭餐桌上的常见菜肴，下面，就让我为大家详细介绍一下炒牛肉片炒孜然的制作方法吧！🌟
🍲【食材准备】
- 牛肉 300克
- 青红椒 适量
- 孜然粉 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
🍲【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片，加入适量的料酒、生抽、盐，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切成末,青红椒切丝备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入姜蒜末爆香。
- 加入青红椒丝翻炒至断生。
- 将炒好的牛肉片重新倒入锅中，加入孜然粉,快速翻炒均匀。
- 根据个人口味加入适量的盐,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时，可以顺纹路切,这样炒出来的牛肉片更加鲜嫩。
- 腌制牛肉时，可以加入少许淀粉,这样炒出来的牛肉片更加滑嫩。
- 炒制过程中，火候要掌握好,以免牛肉炒老。
🍲【成品展示】 炒牛肉片炒孜然色泽鲜艳，香气扑鼻，牛肉鲜嫩可口，孜然味浓郁，是一道不可多得的美味佳肴，快来动手试试吧！👩🍳🍲
炒牛肉片炒孜然，简单易学，美味可口，快快动手，为家人带来一顿美味的晚餐吧！🥰🍴
