🍗 襄阳地区特色美食——炒仔鸡做法大揭秘！
在美食遍布的襄阳地区，有一道独具特色的菜肴——炒仔鸡，这道菜色泽诱人，香气扑鼻，口感鲜美，深受当地人民的喜爱，就让我来为大家揭秘这道美食的制作方法吧！🎉
🍳 准备食材：
- 仔鸡1只（约500克）
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 青红椒适量
- 食用油适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 鸡精适量
🌟 制作步骤：
将仔鸡清洗干净，切成小块，用料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟，使其入味。🍗🍲
生姜切片，大蒜拍碎，青红椒切丝备用。🍳🥬
热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡块，大火翻炒至表面微黄。🍳🍗
加入姜片、大蒜继续翻炒，直至鸡块熟透。🍳🍲
放入青红椒丝，快速翻炒均匀。🥬🍳
调入生抽、老抽，根据个人口味适量加盐，翻炒均匀。🍲🍳
加入鸡精提鲜，翻炒均匀即可出锅。🍲🍳
🍽️ 成品展示：
一道色香味俱佳的襄阳炒仔鸡就做好了！金黄的鸡肉搭配红绿相间的青红椒，看起来就让人食欲大增，品尝一口，鸡肉鲜嫩多汁，香气四溢，让人回味无穷。🍗🍲
📣 小贴士：
- 腌制鸡块时,加入料酒可以去除鸡肉的腥味。
- 翻炒鸡块时，火候要大,以免鸡肉变老。
- 加入青红椒可以使菜肴更加美观,增加食欲。
快来试试这道襄阳地区特色美食——炒仔++！相信你一定会爱上它的！🍗🌟
