🍤🥬 菜苔炒虾：家常美味，简单易学！
菜苔炒虾是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，是很多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的菜苔炒虾吧！👩🍳🍳
准备好以下食材：
- 菜苔：适量
- 虾：适量（最好是新鲜的基围虾）
- 葱、姜、蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
步骤如下：
清洗准备：将虾去头去壳，留下尾巴部分，方便造型；菜苔洗净切成段；葱、姜、蒜切成末备用。🍤🥬
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。🌶️
炒虾：将处理好的虾放入锅中，用中火翻炒至虾变色，大约1-2分钟，这时候的虾已经变得鲜嫩，香味也出来了。🦐
加入菜苔：将切好的菜苔放入锅中，与虾一起翻炒，这时候可以加入适量的盐、生抽调味。🌿
快速翻炒：菜苔炒至断生，大约需要1-2分钟，这时候的菜苔应该是翠绿的，口感脆嫩。
调味出锅：根据个人口味，可以适量加入胡椒粉和鸡精提味，将菜苔和虾翻炒均匀，即可出锅。🌶️
装盘上桌：将炒好的菜苔炒虾装盘，热腾腾的菜肴摆上桌，香气四溢，让人食欲大增。🍽️
小贴士：
- 菜苔不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 虾要选择新鲜的,这样炒出来的虾肉才会鲜美。
一道美味的菜苔炒虾就这样完成了！简单几步，就能做出色香味俱全的家常菜，快来试试吧，保证让你爱不释手！🎉🎉
