你是否曾经为晚餐吃什么而烦恼？是否想要尝试一道既美味又健康的家常菜？肉炒洋葱韭菜绝对是你的不二之选！这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜肴，下面，我将为你详细介绍肉炒洋葱韭菜的做法，让你轻松成为厨房高手。
所需材料：
- 韭菜：300 克
- 洋葱：1 个
- 猪肉：150 克
- 生姜：10 克
- 大蒜：10 克
- 盐：5 克
- 生抽：10 克
- 料酒：10 克
- 鸡精：3 克
- 食用油：30 克
准备工作：
- 将韭菜择洗干净,切成段备用。
- 将洋葱去皮,切成丝备用。
- 将猪肉洗净,切成丝备用。
- 生姜、大蒜洗净，切成末备用。
制作步骤：
- 热锅凉油,放入生姜、蒜末煸炒出香味。
- 加入猪肉丝煸炒至变色。
- 加入洋葱丝煸炒至变软。
- 加入韭菜段煸炒至断生。
- 加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，翻炒均匀即可。
注意事项：
- 炒韭菜时火要大,翻炒要迅速，以免韭菜出水过多，影响口感。
- 韭菜炒熟后会出水,所以在调味时要注意盐的用量，以免过咸。
- 如果你喜欢吃辣,可以加入适量的辣椒一起炒，味道会更好。
就是肉炒洋葱韭菜的做法,你学会了吗？这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，口感鲜美，非常适合家庭食用，你可以根据自己的口味和喜好进行调整，相信你一定会喜欢上这道菜的！
