🍳 潮汕鸡蛋炒豆粉，家常美味，简单易学！
潮汕鸡蛋炒豆粉,是一道极具地方特色的美食，以其独特的口感和丰富的营养深受人们的喜爱，就让我来为大家详细介绍一下这道潮汕鸡蛋炒豆粉的烹饪方法，让你在家也能轻松做出地道的潮汕风味！
🥚 准备食材：
- 鸡蛋：2个
- 豆粉：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍳 烹饪步骤：
1️⃣ 鸡蛋打散，加入适量的盐，搅拌均匀。 2️⃣ 锅中倒入适量的食用油，油热后倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块状，盛出备用。 3️⃣ 锅中留少许油，倒入适量的豆粉，小火翻炒至豆粉微黄，散发出豆香味。 4️⃣ 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与豆粉充分翻炒均匀。 5️⃣ 加入葱花，继续翻炒均匀，直至葱花断生。 6️⃣ 出锅前，再次加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
🌟 烹饪小贴士：
- 豆粉的量可以根据个人口味适量增减,喜欢豆香味浓郁的可以多放一些。
- 炒豆粉时,火候不宜过大，以免炒糊。
- 鸡蛋炒至凝固成块状即可,不宜炒得太老，以免口感变差。
🍲 鸡蛋炒豆粉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的潮汕鸡蛋炒豆粉！🥳🍳
