🌿韭菜苔炒牛肉🥩的美味秘诀,轻松学会家常炒菜！
🌿韭菜苔炒牛肉是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 牛肉：300克
- 韭菜苔：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 蚝油：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】
- 牛肉洗净，切成薄片，用酱油、蚝油、少许盐腌制10分钟。
- 韭菜苔洗净，切成段；生姜、大蒜切成末。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入生姜、蒜末爆香。
- 加入韭菜苔段,快速翻炒至断生。
- 将炒好的牛肉片重新倒入锅中,与韭菜苔一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐、酱油调味,翻炒均匀。
- 出锅前,可以撒上少许葱花增香。
🌟【烹饪小贴士】
- 牛肉切片时，可以顺着肉的纹理切,这样炒出来的牛肉口感更嫩。
- 韭菜苔不宜炒太久，以免变黄变老,影响口感。
- 腌制牛肉时,可以加入少许料酒去腥增香。
🌿韭菜苔炒牛肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，美味可口，学会了这道菜，你可以在家里为家人朋友献上一道美味的佳肴！快动手试试吧！🎉🍲
