🍽️ 蚕豆炒虾仁木耳，家常美味简单炒制 🍲
蚕豆炒虾仁木耳是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或是追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌱 准备食材：
- 蚕豆 200克
- 虾仁 150克
- 木耳 50克
- 青红椒 各适量
- 葱、姜、蒜 适量
- 盐、生抽、料酒、淀粉、食用油 适量
🌟 制作步骤：
准备食材：将蚕豆去壳，洗净备用；虾仁去虾线，洗净后用料酒、盐、淀粉腌制10分钟；木耳提前泡发，洗净备用；青红椒切丝，葱、姜、蒜切末。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱、姜、蒜末炒香。
下虾仁：将腌制好的虾仁放入锅中，快速翻炒至变色，炒至虾仁完全熟透。
加入蚕豆：将蚕豆放入锅中，与虾仁一起翻炒，让蚕豆表面微微焦黄。
放入木耳：将泡发好的木耳放入锅中，继续翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀。
加入青红椒：放入青红椒丝，快速翻炒几下，使青红椒断生。
出锅装盘：翻炒均匀后，即可出锅装盘，一道美味的蚕豆炒虾仁木耳就完成了！
🍽️ 小贴士：
- 蚕豆不易消化,不宜多吃，尤其是脾胃虚弱的人。
- 虾仁不宜与西红柿、葡萄等食物同食，以免引起不适。
- 木耳具有很好的润肺、降火的功效，非常适合秋季食用。
🎉 通过以上步骤，一道色香味俱全的蚕豆炒虾仁木耳就呈现在你的眼前了，快来试试吧，保证让你食欲大开！🍴🍲🥳
