👶月子餐之肉末炒莲藕,美味营养两不误🍲
亲爱的妈妈们，坐月子期间，既要补充营养，又要保持身体健康，我要为大家分享一道月子餐佳肴——肉末炒莲藕，不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合产后妈妈食用哦！🌸
🍲【食材准备】
- 莲藕：1根
- 猪肉末：100克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 生抽、老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🍲【制作步骤】
- 莲藕去皮，切成薄片；青红椒洗净，切成丝；生姜、大蒜切成末。
- 热锅凉油，放入生姜、大蒜炒香。
- 加入猪肉末,翻炒至变色。
- 放入莲藕片,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐、鸡精调味。
- 翻炒均匀后，加入青红椒丝,继续翻炒。
- 水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 莲藕性凉，产后妈妈不宜过量食用,适量即可。
- 猪肉末要选择肥瘦相间的部位,口感更佳。
- 炒菜时，注意火候,以免莲藕煮烂。
🌟【营养分析】 莲藕富含膳食纤维、钙、磷、铁等营养成分，有助于消化、清热解毒、润肺止咳，猪肉末含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等，有助于补充产后妈妈所需的营养，这道肉末炒莲藕，色香味俱佳,是月子期间的理想美食。
亲爱的妈妈们，快动手试试这道肉末炒莲藕吧！相信你们和家人一定会喜欢的！🎉👩🍳💖
