南瓜瓤炒瓜子，一道简单又美味的家常小菜，不仅口感独特，而且营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味的南瓜瓤炒瓜子吧！🎉
准备好所需的食材和调料：
- 南瓜瓤：适量
- 瓜子：适量
- 葱：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 白糖：少许
- 食用油：适量
【炒制步骤】
- 将南瓜瓤洗净，切成小块，放入开水中焯水，去除苦味，捞出备用。🍈
- 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
- 加入焯好水的南瓜瓤，翻炒均匀。🍅
- 倒入适量的生抽和老抽，调色调味。🎨
- 加入少许白糖，提鲜增香。🍬
- 翻炒均匀后，加入瓜子，继续翻炒均匀。🌰
- 根据个人口味加入盐，炒匀即可出锅。🌶️
【小贴士】
- 南瓜瓤焯水可以去除苦味,使口感更佳。
- 炒制过程中，注意火候,避免炒糊。
- 瓜子可以根据个人喜好选择，如葵花籽、西瓜子等。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
南瓜瓤炒瓜子是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，快动手试试吧，相信你一定会喜欢！🥰
