虾仁黄瓜炒韭菜，一道色香味俱佳的快手家常菜！🍤🥒🌱
虾仁黄瓜炒韭菜是一道简单易学的家常菜，不仅营养丰富，而且口感鲜美，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔥【准备食材】
- 虾仁：200克
- 黄瓜：1根
- 韭菜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
🔥【制作步骤】
- 将虾仁洗净，去虾线，切成小块；黄瓜洗净，切成菱形片；韭菜洗净，切成小段；葱、姜、蒜切成末备用。🍤🥒🌱
- 锅中倒入适量食用油，加热至5成热，放入葱、姜、蒜末炒香。🌶️
- 加入虾仁，翻炒至变色，加入料酒去腥。🍽️
- 接着放入黄瓜片，翻炒片刻。🍤🥒
- 最后加入韭菜段，快速翻炒均匀。🌱
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。🍽️
- 用水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。🍽️
- 出锅前，再次翻炒均匀，即可装盘。🍽️
🔥【小贴士】
- 虾仁要新鲜,去虾线后口感更佳。
- 黄瓜切片时，厚度要均匀,方便熟透。
- 韭菜不宜炒得太久,以免失去口感。
虾仁黄瓜炒韭菜，是一道色香味俱佳的家常菜，非常适合忙碌的上班族，快动手试试吧！👩🍳🍴🎉
