炒秋葵辣椒家常做法🌿🔥
秋葵,这种富含营养的蔬菜，搭配辣椒一起炒制，既能保留秋葵的爽滑口感，又能增添辣椒的鲜辣味，是一道简单又美味的家常菜，下面，就为大家分享一份炒秋葵辣椒的家常做法，让你在家也能轻松做出美味的秋葵辣椒。
🌟食材准备：
- 秋葵 300克
- 辣椒 2个（根据个人口味调整）
- 大蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙（可选，上色用）
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟步骤如下：
1️⃣ 准备食材：将秋葵洗净，切成两半或斜刀切片；辣椒洗净，去籽切丝；大蒜切片备用。
2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜片，小火煸炒至金黄色。
3️⃣ 下入秋葵：将切好的秋葵放入锅中，翻炒至表面微微发黄。
4️⃣ 加入辣椒：将切好的辣椒丝放入锅中，与秋葵一起翻炒。
5️⃣ 调味：加入生抽、老抽（可选）和适量的盐，翻炒均匀，让秋葵和辣椒充分吸收调味料的味道。
6️⃣ 出锅：炒至秋葵熟透，辣椒断生，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 秋葵焯水：为了去除秋葵表面的绒毛，可以先将秋葵焯水1-2分钟，捞出后沥干水分。
- 辣椒的选择：根据个人口味，可以选择小米辣、线椒等不同辣度的辣椒。
- 炒制时间：秋葵不宜炒制时间过长，以免口感变差。
这样一道美味的炒秋葵辣椒就完成了,简单易学，营养丰富，快快动手尝试一下吧！🍲🌶️🎉
