🔥干椒炒鸭蛋，美味家常菜🍳
干椒炒鸭蛋是一道简单又美味的家常菜,只需几步就能轻松完成，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出香辣可口的干椒炒鸭蛋吧！🤩
🍳【食材准备】
- 鸭蛋 3个
- 干辣椒 适量
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍳【制作步骤】
- 鸭蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀备用。
- 干辣椒切段,生姜切片，葱花切碎。
- 热锅凉油,油热后放入干辣椒和生姜，翻炒出香味。
- 倒入鸭蛋液,待蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，使蛋液均匀受热。
- 待蛋液基本凝固后,加入葱花，继续翻炒均匀。
- 根据个人口味,加入适量盐和鸡精调味。
- 炒至鸭蛋熟透,即可出锅装盘。
🍳【小贴士】
- 鸭蛋打散后,加入少许盐，可以使炒出的鸭蛋更加鲜嫩。
- 干辣椒的用量可根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 炒鸭蛋时,火候不宜太大，以免炒糊。
- 炒鸭蛋的时间不宜过长,以免口感变老。
🍳【成品展示】 炒好的干椒炒鸭蛋色泽金黄，干椒香味浓郁，鸭蛋鲜嫩可口，搭配米饭，是一道非常下饭的家常菜。🍚
快来试试这道干椒炒鸭蛋吧！相信你一定会爱上它的！🌟
