火腿肠炒虾炒韭菜——家常美味,简单易做🍲
🌟食材准备：
- 火腿肠 2根
- 虾 200克
- 韭菜 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
🌟做法步骤：
1️⃣ 首先将火腿肠切成小片，虾去壳去肠线，清洗干净后切成段，韭菜洗净切成小段，葱、姜、蒜分别切成末。
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香,再放入火腿肠片翻炒至表面微黄。
3️⃣ 接着放入虾段，加入适量的料酒，翻炒均匀,让虾肉更加鲜嫩。
4️⃣ 然后放入韭菜段，快速翻炒,让韭菜的香味释放出来。
5️⃣ 加入适量的盐、生抽和白胡椒粉调味,继续翻炒均匀。
6️⃣ 炒至虾肉完全变色，韭菜变软,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 火腿肠和虾都是容易熟的食物，所以炒制过程中要快速翻炒,以免炒糊。
- 韭菜不宜炒得太久,以免失去口感和营养。
- 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、辣椒等。
🍲火腿肠炒虾炒韭菜，色香味俱佳，是一道简单易做的家常菜，不仅营养丰富，而且口感鲜美，适合家人朋友聚餐时享用，快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍴
