🍳鸡蛋炒玉米豆腐,美味家常菜的做法🥚🌽🍞
鸡蛋炒玉米豆腐是一道简单易学、美味可口的家常菜,下面,我就为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你轻松在家就能享受到这道美食!👩🍳
🌟食材准备:
- 鸡蛋 2个
- 玉米粒 100克
- 豆腐 1块
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 植物油 适量
🌟制作步骤:
1️⃣ 鸡蛋打散,加入少许盐,搅拌均匀,豆腐切成小块,玉米粒洗净备用。
2️⃣ 热锅倒油,油热后倒入打散的鸡蛋液,待鸡蛋液凝固后,用铲子轻轻翻炒,炒至鸡蛋成块状,盛出备用。
3️⃣ 锅中留少许油,放入葱花炒香,然后加入豆腐块,翻炒均匀。
4️⃣ 倒入玉米粒,继续翻炒均匀。
5️⃣ 加入适量的盐和生抽,翻炒均匀,使豆腐和玉米粒充分吸收调味料。
6️⃣ 将炒好的鸡蛋倒回锅中,与豆腐和玉米粒一起翻炒均匀。
7️⃣ 出锅前,可以根据个人口味适量撒上葱花点缀。
🌟小贴士:
- 豆腐不宜炒太久,以免变硬。
- 玉米粒最好提前焯水,这样更容易炒熟,口感也更佳。
- 鸡蛋炒至成块状后,不要炒得太老,以免口感变差。
🍽️这样一道美味的鸡蛋炒玉米豆腐就完成了!简单几步,就能做出色香味俱全的家常菜,快动手试试吧!🎉🥳