简易版炒猪腰的做法🍲
猪腰作为一道家常美食，深受大家的喜爱，它含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有补肾、强腰、养血等功效，就为大家分享一道简易版炒猪腰的做法，让你轻松在家享受美味佳肴！🎉
【所需食材】 猪腰1个、红椒1个、青椒1个、葱1根、姜1小块、蒜2瓣、生抽1勺、料酒1勺、盐适量、糖少许、淀粉适量、食用油适量
【制作步骤】
猪腰洗净，去掉白色筋膜，切成薄片，将切好的猪腰片放入碗中，加入适量的盐、料酒、淀粉和少量水，搅拌均匀，腌制10分钟。🥘
红椒、青椒洗净，去籽切块；葱、姜、蒜洗净，分别切成末。🥬
热锅凉油，油温5成热时，下入葱、姜、蒜末爆香。🍳
加入腌制好的猪腰片，快速翻炒至猪腰变色。🐷
放入红椒、青椒块，继续翻炒均匀。🥭
加入生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。🍲
炒至猪腰熟透，青椒断生，即可出锅装盘。🍽️
【小贴士】
- 腌制猪腰时,加入适量的淀粉可以让猪腰更加嫩滑。
- 炒猪腰时，火候要大，动作要快,以免猪腰炒老。
- 根据个人口味，可以适量加入辣椒、豆瓣酱等调料。
这道简易版炒猪腰做法简单，口感鲜美，营养丰富，快快动手试试吧！🎈
