🍿【家常美味】街边炒板栗,在家也能轻松做！
板栗，这种富含营养的坚果，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是冬季最受欢迎的小吃之一，在街头巷尾，总能看到热气腾腾的炒板栗，那诱人的香味让人忍不住驻足，在家也能轻松做出美味的街边炒板栗，下面就来分享一道家常做法,让你在家也能享受到这份温暖。
🌟【食材准备】
- 新鲜板栗：500克
- 白糖：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】 1️⃣ 板栗去壳：将新鲜板栗洗净，用刀背轻轻敲击板栗的底部，使其裂开一个小口，然后用手剥去外壳，留下带壳的栗子肉。 2️⃣ 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入剥好的板栗肉，中火翻炒至表面微黄。 3️⃣ 调味：加入适量的白糖、生抽和少许老抽，翻炒均匀，让板栗肉充分吸收调料的味道。 4️⃣ 煮制：倒入适量的水，水量以没过板栗肉为宜，盖上锅盖，转小火慢炖。 5️⃣ 收汁：待板栗肉炖至软糯，汤汁变得浓稠时，打开锅盖，继续翻炒至水分基本收干。 6️⃣ 出锅：撒上少许葱花提香,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 剥板栗时，可以用剪刀剪一个小口,这样更容易剥去外壳。
- 炒板栗时，火不宜太大,以免烧焦。
- 炖板栗时，水量不宜过多,以免炖出的板栗过于水嫩。
🍿家常炒板栗，简单几步，就能在家享受到街边的美味，快来试试吧，让你的冬日餐桌多一份温馨和甜蜜！🎉🎊
