莴苣炒腊肉是一道非常美味的家常菜,不仅口感独特，而且营养丰富，下面就来教大家怎样炒莴苣炒腊肉，才能让它更加美味可口🍽️。
我们需要准备以下食材：莴苣、腊肉、蒜、辣椒、生抽、盐、食用油。
莴苣洗净切成薄片,腊肉切成薄片，蒜切片，辣椒切段备用。
热锅凉油,油温5成热时，放入蒜片和辣椒段爆香。
接着放入腊肉片,翻炒至腊肉表面微黄，出油。
将莴苣片放入锅中,快速翻炒均匀。
加入适量的生抽和盐,继续翻炒均匀。
炒至莴苣变软,腊肉熟透，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
莴苣不宜炒得太久,以免失去口感。
腊肉本身有咸味,所以加盐时要适量。
烹饪过程中,火候要掌握好，以免烧焦。
如果喜欢辣味,可以适量增加辣椒。
可以根据个人口味,加入其他调料，如豆瓣酱、五香粉等。
这样一道美味的莴苣炒腊肉就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷哦！🤤🍲
