🍲 腊肉炒笋的家常做法，简单美味，让你在家也能享受到美味佳肴！
腊肉炒笋,一道色香味俱佳的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下腊肉炒笋的家常做法吧！👩🍳
🍖 准备食材：
- 腊肉：200克
- 笋：200克
- 青红椒：适量
- 蒜末：适量
- 生抽、老抽：适量
- 盐、糖：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲 做法步骤：
将腊肉切成薄片,笋切成片，青红椒切成条状备用。🍲
热锅凉油,放入腊肉片，小火慢慢煎至两面微黄，煎出腊肉中的油脂。🍖
腊肉煎好后,捞出备用，锅中留底油，放入蒜末爆香。🌶️
将笋片和青红椒条放入锅中翻炒均匀,加入适量生抽、老抽、盐和糖调味。🍲
待笋片炒软后,再将煎好的腊肉片放入锅中，与笋片、青红椒条一起翻炒均匀。🍖
加入适量水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。🍲
翻炒均匀后,即可出锅装盘。🍽️
🎉 小贴士：
- 腊肉在炒制过程中会释放出油脂,所以不需要加入太多油。
- 煎腊肉时,火不宜太大，以免煎糊。
- 笋片在炒制过程中,火不宜太大，以免笋片炒得太老。
这道腊肉炒笋简单易学,口感鲜美，是家庭聚餐的不错选择，赶快动手试试吧！🎉🍲
