🍲 京葱炒肉片：美味佳肴,轻松掌握！
🌟 京葱炒肉片是一道色香味俱佳的佳肴，深受广大食客的喜爱，如何才能炒出美味可口的京葱炒肉片呢？下面，就让我为大家详细介绍一下炒制技巧吧！👩🍳
🍳 准备食材：
- 猪里脊肉 300克
- 京葱 1根
- 生姜 1小块
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 胡椒粉 适量
- 淀粉 1汤匙
🌿 炒制步骤：
将猪里脊肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉和淀粉，抓拌均匀,腌制10分钟。
京葱切成斜段，生姜切片,青红椒去籽切块。
热锅倒油，油温5成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
锅中留底油,放入京葱和姜片炒香。
加入青红椒块,继续翻炒至断生。
将炒好的肉片重新倒入锅中，加入适量的盐,快速翻炒均匀。
出锅前，撒上少许葱花,增加风味。
🎉 小贴士：
肉片要切得薄而均匀,这样炒出来的肉片才会更加嫩滑。
腌制肉片时,加入适量的淀粉可以使肉片更加嫩滑。
炒肉片时，火候要大，动作要快,以免肉片炒老。
京葱的香味很浓郁，所以不要炒得太久,以免失去口感。
🍽️ 京葱炒肉片是一道简单易学的家常菜，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩！快动手试试吧！👍🍲
