🍽️ 青苗菜炒虾仁——家常美味的简单做法 🍤
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——青苗菜炒虾仁，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭晚餐，下面，就让我来一步步教大家如何炒出这道美味的青苗菜炒虾仁吧！🌟
🌿 准备食材：
- 青苗菜 200克
- 虾仁 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
🌟 炒制步骤：
虾仁处理：将虾仁洗净，去掉虾线，用少许盐和胡椒粉腌制10分钟,这样可以使虾仁更加鲜嫩。
青苗菜洗净：将青苗菜洗净,切成段备用。
葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜分别切成末,备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
下虾仁：将腌制好的虾仁放入锅中,快速翻炒至虾仁变色。
加入青苗菜：将切好的青苗菜放入锅中,与虾仁一起翻炒。
调味：加入适量的盐、生抽、鸡精，翻炒均匀,让青苗菜充分吸收调味料的味道。
出锅装盘：炒至青苗菜变软，虾仁熟透,即可出锅装盘。
🎉 小贴士：
- 虾仁腌制时可以加入一点料酒,去腥增香。
- 炒青苗菜时火候不宜太大,以免炒糊。
- 青苗菜不宜炒得太久,以免失去口感。
🍽️ 这道青苗菜炒虾仁简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的美味佳肴！祝大家烹饪愉快，用餐愉快！😊🍴
