🍗🌶️冻鸡腿炒尖椒——家常美味，简单易学！
冻鸡腿炒尖椒是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且制作过程快捷，非常适合忙碌的上班族，下面就来分享一些炒制冻鸡腿尖椒的小技巧，让你的菜肴色香味俱全！
🌟【食材准备】
- 冻鸡腿：2个
- 尖椒：适量
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：少许
- 葱花：适量
🌟【制作步骤】
- 将冻鸡腿解冻,切成小块，用料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
- 尖椒洗净去籽,切成条状；生姜、大蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡腿块，中火煎至两面金黄，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜、大蒜爆香。
- 加入尖椒条,快速翻炒至断生。
- 将煎好的鸡腿块重新放入锅中,加入适量的盐、酱油调味。
- 快速翻炒均匀,让鸡腿块充分吸收尖椒的香气。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 冻鸡腿解冻时,最好用冷水解冻，这样既能保证肉质鲜嫩，又能防止营养流失。
- 煎鸡腿时,火不宜太大，以免外焦里生。
- 炒尖椒时,火要大，动作要快，以免尖椒炒得太老，失去口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲【成品展示】 一道色香味俱全的冻鸡腿炒尖椒就完成了！金黄的鸡腿块搭配鲜绿的尖椒，看起来就让人食欲大增，咬一口，鸡肉鲜嫩多汁，尖椒爽脆可口，真是美味极了！
冻鸡腿炒尖椒,简单易学，快快动手试试吧！😋🍳
