🌶️【家常美味】泡辣椒炒螺丝，这样做超级下饭！
🌶️泡辣椒炒螺丝是一道色香味俱全的家常菜，不仅口感丰富，而且制作起来简单快捷，下面就来教大家怎么炒出美味的泡辣椒炒螺丝吧！
🔥【食材准备】
- 螺丝 500克
- 泡辣椒 适量
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 青蒜 2根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
🔥【炒制步骤】
- 将螺丝清洗干净,放入沸水中焯水，焯水的时间大约为2-3分钟，捞出备用。
- 将泡辣椒切成小段,大蒜和生姜切成末，青蒜切成小段备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末炒香。
- 加入泡辣椒段,快速翻炒均匀，直到辣椒炒至微焦。
- 将焯好水的螺丝倒入锅中,大火翻炒，让螺丝充分吸收泡辣椒的香味。
- 加入适量的盐、生抽和鸡精调味，继续翻炒均匀。
- 撒上青蒜末,翻炒几下即可出锅。
🌶️【小贴士】
- 焯水时可以在水中加入少许料酒,这样可以使螺丝更加鲜美。
- 泡辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 炒螺丝时火候要大,快速翻炒，以免螺丝炒老了口感不好。
🍲泡辣椒炒螺丝炒好后，香气扑鼻，辣而不燥，螺丝鲜嫩可口，简直是下饭神器！快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍲🍲🍲
