🌸粉丝炒莲花豆的绝妙做法🌸
莲花豆，又名豆芽，是一种营养丰富的蔬菜，炒制出来的口感脆嫩，清香四溢，而粉丝炒莲花豆，更是家常菜中的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下粉丝炒莲花豆的炒制方法吧！🌟
🌱【准备食材】
- 莲花豆 200克
- 粉丝 100克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 植物油 适量
🌱【炒制步骤】 1️⃣ 莲花豆洗净，焯水后捞出备用；粉丝用温水泡软备用。 2️⃣ 青红椒洗净切丝，蒜末、姜末切末备用。 3️⃣ 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。 4️⃣ 加入青红椒丝翻炒至断生。 5️⃣ 放入莲花豆，翻炒均匀。 6️⃣ 加入泡软的粉丝，继续翻炒均匀。 7️⃣ 加入适量的酱油、盐、花椒粉，翻炒均匀。 8️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌱【小贴士】 1️⃣ 莲花豆焯水时，可以加入少许盐，使口感更佳。 2️⃣ 粉丝泡软后，可以适当缩短炒制时间，以免粉丝过于软烂。 3️⃣ 炒制过程中，注意火候,以免粉丝炒糊。
🌸这样一道色香味俱佳的粉丝炒莲花豆就完成了！快快动手尝试一下吧！🎉相信你一定会做出一道美味的佳肴，让家人朋友都赞不绝口！🌟
