豆腐和韭菜都是非常健康的食材,它们搭配在一起不仅美味可口，而且营养丰富，下面我将为大家介绍一下如何制作这道美味的菜肴。
食材：
- 卤水豆腐：300g
- 韭菜：100g
- 玉米油：1 大勺
- 盐：1/2 小勺
- 味精：1/4 小勺
步骤：
- 将豆腐切成小块备用。
- 韭菜择去老叶,洗净后切成小段备用。
- 锅中倒入玉米油,大火加热至七成热。
- 放入豆腐块,翻炒至豆腐表面金黄。
- 加入韭菜段,继续翻炒均匀。
- 加入盐和味精,翻炒均匀即可出锅。
注意事项：
- 豆腐在翻炒的过程中要小心,以免豆腐碎掉。
- 韭菜很容易熟,所以要最后放入锅中，翻炒几下即可出锅。
- 盐和味精的用量可以根据个人口味适量调整。
就是制作清炒豆腐炒韭菜的详细步骤,大家可以按照这个方法尝试着做一下，这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合全家人一起享用。
