🍲 小菜炒肉末做法大全 🍳
亲爱的美食爱好者们,今天给大家带来了一道经典家常菜——小菜炒肉末的做法大全！🌟
🌿 准备食材：
- 猪肉末 200克
- 小白菜 300克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌿 制作步骤：
1️⃣ 将小白菜洗净，切成段；葱、姜、蒜分别切末备用。🌱
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入肉末，翻炒至变色。🥩
3️⃣ 加入葱、姜、蒜末，继续翻炒出香味。🌶️
4️⃣ 倒入生抽、老抽，翻炒均匀，让肉末上色。🍲
5️⃣ 加入小白菜，快速翻炒均匀。🌱
6️⃣ 加入适量盐和鸡精，调味。🌶️
7️⃣ 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀。🍲
8️⃣ 出锅前撒上葱花，即可享用美味的小菜炒肉末啦！🌿
🌟 小贴士：
- 肉末可以选择猪肉、牛肉或鸡肉，根据个人口味选择。
- 小白菜可以替换成其他蔬菜,如菠菜、油菜等。
- 水淀粉勾芡可以使菜肴更加鲜美,也可以根据个人口味适量调整。
快来动手试试吧,相信这道小菜炒肉末一定会成为你家的餐桌佳肴！🎉
