西兰花炒甜豆粒——美味家常菜🍽️
西兰花炒甜豆粒,是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松在家就能做出美味佳肴！
🌿【食材准备】
- 西兰花：1颗
- 甜豆粒：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 鸡精/味精：适量
- 植物油：适量
🌟【制作步骤】
- 西兰花处理：将西兰花洗净，切成小朵，放入开水中焯水，捞出后沥干水分。
- 甜豆粒处理：将甜豆粒洗净，去掉两端，切成小段。
- 热锅凉油：锅中倒入适量植物油，油热后放入蒜末爆香。
- 下菜翻炒：将焯好水的西兰花和甜豆粒放入锅中，快速翻炒均匀。
- 调味出锅：加入适量盐和鸡精/味精，继续翻炒均匀，炒至西兰花和甜豆粒熟透即可出锅。
🍲【小贴士】
- 焯水可以去除西兰花中的草酸,使口感更加鲜美。
- 炒菜时火候要大,动作要快，这样可以使西兰花和甜豆粒保持脆嫩口感。
- 根据个人口味,可以适量加入其他调料，如生抽、蚝油等，增加风味。
🌈【美味呈现】 炒好的西兰花炒甜豆粒，色泽鲜艳，口感脆嫩，营养丰富，这道菜不仅适合作为家常便饭，还可以作为节日餐桌上的佳肴，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的西兰花炒甜豆粒！🌟🌿🍽️
