🍽️素炒芋头丝怎么炒好吃🍽️
芋头，作为我国传统的食材之一，口感软糯，营养丰富，深受人们喜爱，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——素炒芋头丝。🥰
🍳食材准备：
- 芋头1个
- 葱1根
- 姜1小块
- 蒜2瓣
- 青红椒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽少许（可选,上色用）
🍳烹饪步骤：
- 芋头去皮，切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分。🍠
- 葱切段，姜蒜切片，青红椒切丝备用。🌶️
- 热锅倒油，油温5成热时，放入姜蒜爆香。🌶️
- 加入芋头丝，快速翻炒均匀，炒至芋头丝表面微黄。🍠
- 加入青红椒丝，继续翻炒均匀。🌶️
- 加入适量盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。🍲
- 最后加入葱段，翻炒均匀，炒至葱段断生即可。🌿
🍳烹饪小贴士：
- 芋头丝切好后，用清水冲洗一下，可以去除多余的淀粉,使炒出的芋头丝更加脆嫩。
- 炒芋头丝时，火候要大，动作要快，以免芋头丝炒得太老,影响口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲美味分享： 素炒芋头丝色泽鲜艳，口感脆嫩，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。🥰搭配米饭，简直是绝配！快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍
🍽️希望这篇文章能帮助大家学会如何炒出好吃的素炒芋头丝，祝大家烹饪愉快！🎉
