🍳木耳土豆炒鸡，美味家常菜,简单易学！
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道美味家常菜——木耳土豆炒鸡，这道菜色香味俱佳，营养丰富，简单易学，快来看看吧！👩🍳
🍳【食材准备】
- 鸡肉：300克
- 木耳：50克
- 土豆：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 鸡肉洗净，切成小块；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；土豆去皮，切成小块；葱、姜、蒜切末备用。🍗🍄🥔
- 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
- 放入鸡肉块，翻炒至变色，加入料酒去腥。🍲
- 加入生抽、老抽调色，翻炒均匀。🎨
- 放入木耳和土豆块，继续翻炒均匀。🍅
- 加入适量盐，翻炒均匀，让食材充分吸收调味料。🥄
- 加盖，中小火炖煮5-10分钟，让鸡肉和土豆熟透。🍲
- 开盖，大火收汁，翻炒均匀，即可出锅。🍳
🍳【小贴士】
- 鸡肉可以提前用料酒、生抽腌制一下，这样炒出来的鸡肉更加鲜嫩。🍗
- 木耳和土豆块可以提前焯水，去除多余杂质，使口感更佳。🍄🥔
- 炒菜时，火候要掌握好，避免烧焦。🔥
- 这道菜可以根据个人口味，适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。🌶️
🍳【 木耳土豆炒鸡是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，希望大家喜欢这道菜，快快动手尝试一下吧！祝大家做菜愉快，美食享用！🎉🍽️
