🍃黑橄榄炒豆角——家常美味,简单易学🍅
黑橄榄炒豆角是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下黑橄榄炒豆角的制作方法吧！👩🍳
🌱【食材准备】
- 黑橄榄：适量
- 豆角：适量
- 红椒：适量（可选,增加色彩和口感）
- 大蒜：几瓣
- 生姜：一小块
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
🌱【制作步骤】
- 清洗食材：将黑橄榄和豆角清洗干净，黑橄榄去核，豆角切成段；红椒去籽切块，大蒜和生姜切片备用。🍅
- 焯水：锅中加水烧开，放入豆角焯水1-2分钟，捞出过凉水，这样可以保持豆角的翠绿色和口感。🌿
- 炒制：锅中倒入适量食用油，油热后放入大蒜和生姜爆香，再加入黑橄榄翻炒至表面微黄。🍳
- 加入豆角：将焯好水的豆角放入锅中，与黑橄榄一起翻炒，让豆角均匀裹上油和调料。🌽
- 调味：加入适量的盐、生抽和少许老抽，继续翻炒均匀，让豆角充分吸收调料的味道。🌶️
- 出锅：炒至豆角熟透，黑橄榄出香味，即可出锅装盘。🍲
🌱【小贴士】
- 黑橄榄的酸味可以中和豆角的涩味,让整道菜更加美味。
- 焯水可以去除豆角的生味,让口感更加细腻。
- 红椒的加入可以让菜肴更加色彩鲜艳,增加食欲。
黑橄榄炒豆角是一道简单又美味的家常菜，相信大家学会后，一定能在家里轻松做出这道菜，快快动手尝试一下吧！🎉享受美食的同时，也为自己和家人带来健康！👨👩👧👦
