🔥尖椒炒红薯丝：家常美味的简单做法🍽️
尖椒炒红薯丝，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来为大家详细讲解一下尖椒炒红薯丝的烹饪方法吧！
🌶️【食材准备】
- 红薯 2个
- 尖椒 2个
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 少许（上色用）
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 植物油 适量
🌽【烹饪步骤】
- 将红薯去皮，切成细丝，用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 尖椒去籽，切成细丝,备用。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香,蒜末炒至金黄色即可。
- 将红薯丝放入锅中，快速翻炒均匀,让红薯丝受热均匀。
- 加入生抽、老抽和少许白糖，继续翻炒均匀,让红薯丝上色并调味。
- 将尖椒丝放入锅中，与红薯丝一起快速翻炒,直至尖椒丝变软。
- 根据个人口味加入盐，翻炒均匀,出锅前撒上少许葱花提香。
🔥【烹饪小贴士】
- 红薯丝切好后，最好用清水冲洗一下，去除多余的淀粉,这样炒出来的红薯丝更加爽脆。
- 红薯丝不宜炒制时间过长，以免口感变软,影响口感。
- 尖椒可以根据个人口味选择辣度,喜欢辣的可以选用辣度较高的尖椒。
🍽️【成品展示】 经过简单的翻炒，一道色香味俱全的尖椒炒红薯丝就完成了！金黄色的红薯丝搭配上鲜绿的尖椒，看起来就让人食欲大增，尝一口，红薯的香甜与尖椒的微辣完美结合,真是美味极了！
快来动手试试吧，相信这道尖椒炒红薯丝一定会成为你家的餐桌上的新宠！🌟🍴
