🍿🌰 瓜子炒板栗，美味升级的冬日小食！
在这个寒冷的冬日,没有什么比一碟热气腾腾的瓜子炒板栗更能温暖人心了。🌟 瓜子炒板栗不仅美味，而且做法简单，是居家旅行必备的小食，下面，就让我来为大家揭秘如何炒出好吃的瓜子炒板栗吧！🎉
准备好以下食材：
- 瓜子：适量
- 板栗：适量
- 生姜：一小块
- 葱：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
按照以下步骤进行操作：
- 准备食材：将板栗去壳，葱姜切末备用。🍳
- 焯水：将板栗放入沸水中焯水2-3分钟，捞出后用冷水冲洗，去除杂质。🌊
- 炒瓜子：锅中倒入适量油，油热后放入瓜子，小火慢炒，炒至瓜子表面微黄，有香味飘出时，捞出备用。🍿
- 炒板栗：锅中留少许油，放入葱姜爆香，然后加入板栗翻炒。🌶️
- 调味：加入适量的盐、料酒和白糖，继续翻炒均匀，调味料的比例可以根据个人口味调整。🍲
- 出锅：将炒好的瓜子倒入锅中，与板栗一起翻炒均匀，使每一颗板栗都裹上瓜子香。🍃
- 装盘：将炒好的瓜子炒板栗盛出，撒上葱花点缀，即可享用。🍽️
🔥小贴士：
- 炒板栗时,火不宜太大，以免板栗外焦里生。
- 瓜子炒板栗的口感取决于炒的时间,喜欢脆的可以多炒一会儿，喜欢软的可以少炒一会儿。
这样一碟香喷喷的瓜子炒板栗就完成了,不仅美味，而且营养丰富，在寒冷的冬日，来上一碟，暖意十足，幸福感满满！🎁 希望大家都能享受到这份冬日小食带来的快乐！🥳
