🍲柴火肉炒香干，家常美味轻松做！
柴火肉炒香干是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 柴火肉：适量
- 香干：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
我们按照以下步骤进行操作：
- 将柴火肉切成薄片,香干切成条状，葱、姜、蒜切成末备用。🍲
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
- 放入柴火肉,翻炒至变色。🥩
- 加入香干,继续翻炒均匀。🍲
- 加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。🍲
- 加入适量的盐和鸡精,调味。🍲
- 翻炒均匀后,出锅装盘。🍲
这样,一道美味的柴火肉炒香干就完成了！🎉
注意事项：
- 柴火肉选用的是柴火炖煮的猪肉,肉质鲜嫩，口感独特。
- 香干在炒制过程中不宜过度翻炒,以免碎裂。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
柴火肉炒香干是一道简单易学的家常菜,相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，让家人朋友品尝到这道美味佳肴！👩🍳🍲
