🌶️🥗木耳丝瓜炒辣椒，一道美味又健康的家常菜！这道菜色香味俱佳，口感清爽，营养丰富,是夏季餐桌上的常客。
准备好所需的食材：丝瓜、木耳、辣椒、蒜🧄、姜🧅、盐🧂、鸡精、食用油。
将丝瓜、木耳、辣椒洗净，丝瓜去皮切成片，木耳撕成小朵，辣椒切段，蒜🧄、姜切末备用。
锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末和姜末煸炒出香味。
再放入丝瓜片翻炒至变软,加入木耳和辣椒继续翻炒均匀。
加入适量盐🧂和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
这道菜不仅美味，而且营养丰富，丝瓜含有丰富的维生素 C、维生素 B1、维生素 B2 和矿物质，具有清热解毒、利尿通便的功效，木耳含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素等营养成分，具有补血、润肺、止血等功效，辣椒含有丰富的维生素 C、维生素 E、胡萝卜素等营养成分，具有开胃消食、促进血液循环的功效。
木耳丝瓜炒辣椒是一道非常健康、美味的家常菜,大家不妨试着做一下哦！
