炒辣酱的家常做法大全🌶️
炒辣酱,又称辣椒酱，是我国传统美食中不可或缺的调味品，它既可以作为蘸料，也可以作为烹饪中的调味品，为菜肴增添独特的风味，下面为大家分享炒辣酱的家常做法大全，让你在家也能轻松制作出美味的辣酱！🍲
基础炒辣酱
材料：
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
做法：
- 干辣椒剪成小段,生姜、大蒜切片。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入干辣椒、花椒炒香。
- 加入生姜片、蒜片，继续翻炒。
- 加入适量盐、白糖调味，翻炒均匀即可。
香辣炒辣酱
材料：
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 香菜 适量
做法：
- 干辣椒剪成小段,生姜、大蒜切片，香菜切段。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入干辣椒、花椒炒香。
- 加入生姜片、蒜片，继续翻炒。
- 加入适量盐、白糖调味，翻炒均匀。
- 最后加入香菜段,翻炒均匀即可。
豆豉炒辣酱
材料：
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 豆豉 适量
做法：
- 干辣椒剪成小段,生姜、大蒜切片。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入干辣椒、花椒炒香。
- 加入生姜片、蒜片，继续翻炒。
- 加入适量盐、白糖调味，翻炒均匀。
- 最后加入豆豉,翻炒均匀即可。
酸辣炒辣酱
材料：
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
做法：
- 干辣椒剪成小段,生姜、大蒜切片。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入干辣椒、花椒炒香。
- 加入生姜片、蒜片，继续翻炒。
- 加入适量盐、白糖调味，翻炒均匀。
- 最后加入醋,翻炒均匀即可。
就是炒辣酱的家常做法大全,希望对大家有所帮助，快快动手，为家人制作一道美味的辣酱吧！🎉
