炒茄子块调料怎么炒？
🌶️ 茄子作为一种家常菜，深受人们喜爱，就教大家如何炒出美味的茄子块，让你一尝倾心！🍽️
🌿 茄子块炒制前，我们需要准备以下调料：生抽、老抽、蚝油、盐、糖、蒜末、姜末、干辣椒、食用油。
🌶️ 将茄子洗净，切成块状，放入开水中焯水，去除多余油脂，捞出备用。🍆
🍽️ 锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末、姜末、干辣椒爆香。🌶️
🌿 爆香后，放入焯好水的茄子块，翻炒均匀。🍆
🍽️ 加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖，继续翻炒均匀。🌶️
🌿 炒至茄子块熟透，表面微焦，即可出锅装盘。🍽️
🌿 小贴士：
- 焯水可以去除茄子中的多余油脂,使炒出的茄子更加美味。
- 茄子块不宜炒得太久,以免口感变差。
- 根据个人口味,可适量调整调料的用量。
🍽️ 这样一道美味的炒茄子块就完成了！快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜！🌶️🍆🍽️
