🍀【家常美食】甜笋鸭肉，炒出美味人生！
😋鸭肉，作为一道经典的菜肴，深受广大食客的喜爱，而甜笋，更是为这道菜增添了清甜口感，就让我们一起学习如何将甜笋鸭肉炒得美味可口吧！
🍄准备好食材：鸭肉500克、甜笋200克、红椒1个、青椒1个、蒜瓣2瓣、生姜1小块、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉、食用油适量。
🥘开始烹饪：
1️⃣鸭肉洗净切块，加入少许盐、胡椒粉、生抽、料酒，腌制20分钟。
2️⃣甜笋去壳，切成薄片；红椒、青椒洗净切丝；生姜、蒜瓣切末。
3️⃣锅中倒入适量食用油，油热后放入生姜、蒜末爆香。
4️⃣将腌制好的鸭肉放入锅中，翻炒至变色。
5️⃣加入甜笋片，继续翻炒至鸭肉熟透。
6️⃣加入红椒丝、青椒丝，翻炒均匀。
7️⃣加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
8️⃣加入少许淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
🍲这样一道美味的甜笋鸭肉就完成了！🎉鸭肉的鲜嫩与甜笋的清甜相得益彰，让人回味无穷。😋
🌟小贴士：
鸭肉腌制时,加入料酒可以去腥增香。
甜笋切片时,可以稍微厚一些，这样口感更佳。
翻炒时,注意火候，以免烧焦。
勾芡时,淀粉水不宜过多，以免影响口感。
🍲你学会如何炒出美味的甜笋鸭肉了吗？快去试试吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的家常菜！🎉🍀
