🌿韭菜炒牛肉芽的炒制方法🥩
韭菜炒牛肉芽是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，口感鲜美，下面就来为大家详细介绍这道菜的炒制方法，让你轻松在家就能做出美味的韭菜炒牛肉芽！
🌿【食材准备】
- 韭菜：适量
- 牛肉芽：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌿【炒制步骤】
- 将韭菜洗净,切成3厘米左右的小段；牛肉芽洗净，切成薄片。
- 生姜、蒜瓣分别切成末备用。
- 热锅倒油,油热后放入生姜末、蒜末爆香。
- 加入牛肉芽片,快速翻炒至变色。
- 加入韭菜段,继续翻炒。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
- 最后加入鸡精,炒匀即可出锅。
🌿【小贴士】
- 牛肉芽的口感较为嫩滑,炒制时不宜过度翻炒，以免破碎。
- 韭菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🌿【 韭菜炒牛肉芽是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，通过以上炒制方法，相信大家都能在家轻松做出美味的韭菜炒牛肉芽，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味佳肴！🍲🌿🥩
