🍃杏鲍菇炒鸡脯肉🍗——家常美味，简单易学！
杏鲍菇炒鸡脯肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🍃【食材准备】
- 鸡脯肉 200克
- 杏鲍菇 2根
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🍃【制作步骤】
- 鸡脯肉洗净,切成薄片，加入料酒、生抽、淀粉和少许盐，抓匀腌制10分钟。
- 杏鲍菇洗净,切成薄片；青红椒洗净，去籽，切成条状；葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的鸡脯肉，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,下入葱姜蒜末爆香，再加入杏鲍菇片翻炒至变软。
- 倒入炒好的鸡脯肉和青红椒条,加入酱油、蚝油和盐，快速翻炒均匀。
- 出锅前,撒上葱花，即可装盘。
🍃【小贴士】
- 鸡脯肉切片时,可以斜着切，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 杏鲍菇切片时,可以用刀背轻轻拍一下，这样更容易入味。
- 炒菜时,火候要大，动作要快，以免食材炒糊。
杏鲍菇炒鸡脯肉是一道简单易学的家常菜,大家不妨试试哦！🌟相信在您的手中，这道菜一定会变得更加美味！祝大家做菜愉快！🎉
