🍤🥩虾酱炒猪肉做法大全，美味家常菜轻松上桌！
亲爱的烹饪爱好者们,今天要给大家分享一道超级美味的家常菜——虾酱炒猪肉，这道菜色香味俱佳，简单易做，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不可多得的美味佳肴，下面，就让我们一起来看看虾酱炒猪肉的做法大全吧！🎉
🌟【材料准备】
- 猪里脊肉 300克
- 新鲜虾酱 2大勺
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1小勺
- 料酒 1小勺
🌟【制作步骤】 1️⃣ 猪里脊肉洗净，切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒，腌制10分钟。 2️⃣ 大蒜、生姜分别切成末，青红椒切成丝。 3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。 4️⃣ 锅中留底油，放入蒜末、姜末爆香。 5️⃣ 加入虾酱，小火炒至酱香浓郁。 6️⃣ 将炒好的猪肉片重新倒入锅中，与虾酱翻炒均匀。 7️⃣ 加入青红椒丝，快速翻炒至青红椒断生。 8️⃣ 调入适量的盐，翻炒均匀，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 虾酱的选择很重要,最好选择新鲜、味道浓郁的虾酱。
- 猪肉切片时,可以适当冷冻一下，这样切出来的肉片会更加平整。
- 炒制虾酱时,火不宜太大，以免烧糊。
🍽️【成品展示】 一道色香味俱全的虾酱炒猪肉就完成了！🥳猪肉鲜嫩多汁，虾酱的鲜美与猪肉的醇厚完美结合，让人食欲大增，快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出一道美味的虾酱炒猪肉！🍤🥩
祝大家烹饪愉快,享受美食时光！🍲🎊
